Aumenta la producción de vino blanco respecto al negro en Mallorca

LAS PEQUEÑAS BODEGAS DE MALLORCA HAN RECOGIDO 5 MILLONES DE KILOS DE UVA DURANTE ESTA VENDIMIA

La producción ha aumentado entre un 7% y un 10% respecto a 2022

 

Mallorca, 20 de noviembre de 2023

 

«La vendimia 2023 ha sido excepcional». Así la califican desde la Asociación de Petits Cellers de Mallorca que agrupa a 49 bodegas de la isla. Su presidente Guillem Vicens ha informado hoy, en una rueda de prensa celebrada en la Bodega de Can Prim, que las cifras ya son similares a las de prepandemia.

En total, en 2023 se han vendido cerca de 5 millones de kilos de uva (4.936.240 kilos). De estos 2.250.000 kilos son para vino tinto (45%), 1.945.000 kilos para vino blanco (39%, 745.000 kilos para rosado (14%) y unos 13.000 para vino dulce. “La climatología ha sido buena y esto ha ayudado a tener este buen año” comenta Vicens.

La producción de vino blanco en Mallorca ha aumentado progresivamente en los últimos 4 años pasando de un 30% a un 40%. «De abril a octubre tenemos buena temperatura y esto hace que el consumidor elija cada vez más los vinos blancos» afirma Vicens.

Petits Cellers producen más de la mitad del total de los vinos de Mallorca. El gran consumidor sigue siendo el público local, un 85%. Se exporta entre un 10% y un 15%, principalmente a Alemania.

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